1 0
Никулденски шаран

Споделете го във вашата социална мрежа:

Или просто можете да копирате и споделяте този URL адрес

Съставки

Регулиране на порциите:
2 кг. Шаран
На вкус Сол
800 гр. Консерва домати
300 гр. Консерва грах
За плънката
1 глава Лук
1/2 ч.ч. Ориз
200 гр. Гъби
1/2 ч.ч. Орехови ядки
4-5 с.л. Олио

Запишете тази рецепта

Трябва да или Регистрирате потребител за да добавите в колекция тази рецепта.

Никулденски шаран

Съставки

  • За плънката

Описание

Сподели

Никулденски шаран с плънка

Шаран се изчиства и осолява. Трябва да престои, за да поеме солта (добре е да се приготви от предната вечер). Лукът се запържва в олиото до златисто, прибавят се гъбите и оризът. Бърка се, докато оризът стане „стъклен“, след което в сместа се добавят орехите, сол и черен пипер на вкус.

Шаранът се пълни със сместа и се зашива с конец и игла, слага се в тава. В отделен съд запържваме доматите до сгъстяване, добавяме им граха и солта. Доматената смес, заедно с остатъка от плънката, се изсипва в тавата при шарана. Всичко се пече в предварително загряна на 180º фурна за час.

Готовото ястие гарнираме с лимон и сервираме.

(Видяно 106 пъти, 1 посещения днес)

enchoss

Отзиви за рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта, използвайте формуляра по-долу, за да напишете отзива си
предишна
Чийзкейк
следваща
Тиквички на фурна
предишна
Чийзкейк
следваща
Тиквички на фурна

Добавете ваш коментар

Scroll Up