1 0
Никулденски шаран

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 кг. Шаран
На вкус Сол
800 гр. Консерва домати
300 гр. Консерва грах
За плънката
1 глава Лук
1/2 ч.ч. Ориз
200 гр. Гъби
1/2 ч.ч. Орехови ядки
4-5 с.л. Олио

Bookmark this recipe

Трябва да или Регистрирате потребител за да добавите в колекция тази рецепта.

Никулденски шаран

Ingredients

  • За плънката

Directions

Share

Никулденски шаран с плънка

Шаран се изчиства и осолява. Трябва да престои, за да поеме солта (добре е да се приготви от предната вечер). Лукът се запържва в олиото до златисто, прибавят се гъбите и оризът. Бърка се, докато оризът стане “стъклен”, след което в сместа се добавят орехите, сол и черен пипер на вкус.

Шаранът се пълни със сместа и се зашива с конец и игла, слага се в тава. В отделен съд запържваме доматите до сгъстяване, добавяме им граха и солта. Доматената смес, заедно с остатъка от плънката, се изсипва в тавата при шарана. Всичко се пече в предварително загряна на 180º фурна за час.

Готовото ястие гарнираме с лимон и сервираме.

(Видяно 107 пъти, 1 посещения днес)

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Чийзкейк
next
Тиквички на фурна
previous
Чийзкейк
next
Тиквички на фурна

Add Your Comment

Scroll Up