0 0
Ябълков пай

Споделете го във вашата социална мрежа:

Или просто можете да копирате и споделяте този URL адрес

Съставки

За тестото
300 гр. Брашно
100 гр. Захар
1/2 ч.л. Сол
200 гр. Масло
1 бр. Яйца
2 с.л. Вода студена
За плънката
60 гр. Галета
8 бр. Ябълки
100 гр. Захар
60 гр. Стафиди
50 гр. Орехови ядки нарязани
2 с.л. Нишесте
4 ч.л. Допълнително Канела
Допълнително
1 бр. Жълтък

Запишете тази рецепта

Трябва да или Регистрирате потребител за да добавите в колекция тази рецепта.

Ябълков пай

Съставки

  • За тестото

  • За плънката

  • Допълнително

Описание

Сподели

Брашното се пресява и се прави кладенче в него. Чукваме яйцето, добавяме захарта, солта, нарязаното масло и водата. Омесваме гладко тесто, което увиваме във фолио и го оставяме за 30 мин. в хладилника.
Обелваме и почистваме ябълките, нарязваме ги на тънки резени, добавяме захарта, предварително накиснатите във вода стафиди, орехите, канелата и нишестето. Разбъркваме.
Изваждаме тестото и отрязваме 1/3 от него (за лентите за решетката), а по голямото парче разточваме на голям кръг с дебелина 2 мм. Прехвърляме тестото във форма със сваляем борд, която е преварително намазана с масло. Тестото трябва да покрие, както дъното така и стените на формата. Дъното се поръсва с галета и се изсипва пълнежа. Останалото тесто се разточва и реже на ленти с ширина 1,5 см. всяко. Лентите се подреждат върху пая като решетка. Паят се маже с разбит жълтък. Пече се в предварително загрята фурна на 180º за около 1 час.

(Видяно 116 пъти, 1 посещения днес)

enchoss

Отзиви за рецептата

Среден рейтинг:
(5)
Общо отзиви: 1
nat90

Чудесен, вкусен и сочен.

предишна
Мекици
следваща
Сочни медени ребърца
предишна
Мекици
следваща
Сочни медени ребърца

Добавете ваш коментар

Scroll Up